Terça-feira, 22 de Setembro de 2015
Seguir uma dieta mediterrânea
rica em azeite de oliva extra virgem ajuda a reduzir o risco de câncer de mama.
É o que diz um estudo publicado na última edição da revista
científica JAMA Internal Medicine.
O novo estudo, realizado por
pesquisadores da Universidade de Navarra, na Espanha, foi realizado com 4 282
mulheres, com idade média de 68 anos. Durante a pesquisa, as participantes
foram divididas em três grupos que receberam as seguintes orientações: o
primeiro deveria seguir a dieta mediterrânea, com consumo de uma quantidade
maior de azeite extra virgem; o segundo seguiria a mesma alimentação mas, em
vez do azeite, deveria consumir uma quantidade adicional de nozes; e o
terceiro, denominado grupo de controle, recebeu a indicação de seguir uma dieta
com baixo consumo de gordura.
Durante a pesquisa, as
participantes do primeiro grupo receberam um litro de azeite de oliva por
semana e as do segundo receberam 7,5 gramas de nozes e 7,5 gramas de amêndoas,
também por semana. Após cinco anos, os resultados mostraram que as voluntárias
do grupo do azeite reduziram em 68% seus riscos de desenvolver câncer de mama,
em comparação com as participantes do grupo de controle. No entanto, não houve
redução nos riscos da doença nas participantes do grupo das nozes, em
comparação com aquelas que seguiram uma dieta com baixo consumo de gordura.
O estudo, que tinha como
objetivo analisar os efeitos da dieta mediterrânea no risco de doenças
cardiovasculares, já havia mostrado que ambas as dietas - com ingestão
adicional de azeite extra virgem ou nozes - contribuíram para o aumento da
expectativa de vida e da redução de 30% no risco de doenças cardiovasculares
nas voluntárias.
Os pesquisadores ressaltam que
todas as participantes do estudo viviam na Espanha, onde a dieta mediterrânea
já faz parte da alimentação da população. Além disso, as pacientes tinham um
risco aumentado de doenças cardiovasculares (foco principal do estudo) e não de
câncer de mama. Por isso, eles não conseguiram determinar com certeza se os
efeitos preventivos foram proveniente do consumo adicional de azeite extra
virgem ou da dieta mediterrânea em si.
"Os resultados da pesquisa
sugerem que há um efeito benéfico em seguir a dieta mediterrânea com um consumo
adicional de azeite extra virgem na prevenção primária do câncer de mama. No
entanto, estes resultados têm de ser confirmados por estudos de longo prazo com
um número maior de casos incidentes", afirmou Miguel A Martínez-González,
principal autor do estudo.
Dieta mediterrânea
A
dieta mediterrânea é rica em frutas, verduras, legumes, nozes e castanhas,
peixes, carne magra, azeite e vinho. A diferença entre o azeite de oliva extra
virgem e o azeite comum é que o primeiro é extraído das azeitonas de forma
mecânica, sem o uso de calor ou produtos químicos adicionais que podem alterar
suas propriedades.
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